Nedávno společnost Dalian Xinghe Yeast zahájila výzkumný a vývojový projekt pro všestranné chlebové kvasnice. Přidání různých surovin, jako je cukr, sůl a olej do výroby chleba, může snadno způsobit odolnost vůči fermentaci a ovlivnit kvalitu hotového produktu. Vyvinuté všestranné kvasnice se soustředí na adaptabilitu komplexních receptur a se silnou adaptabilitou na různá prostředí surovin, budou poskytovat stabilnější fermentační řešení pro globální pekárenské podniky.
